MINCHIATE FIORENTINA:
La figura del anciano cappuccino,(monje) representa un secreto que saldrá a la luz,atreves del tiempo. Kronos y el dios impasible. Dios del tiempo, hijo de Hemera y Nix. No debe confundirse con el Titán, porque es Crono el hijo de Gea (la tierra) y Urano (el cielo), Urano había engendrado con Gea a los titanes (Cronos entre ellos) y a las titánides, modelos de belleza y deidades de animales y vegetales, océanos, bosques, mares, lagos y ríos.
Se representa bajo la figura de un viento, teniendo en la mano derecha una guadaña y un reloj de arena, para indicar que el tiempo todo lo destruye y que pasa insensiblemente; y en la mano izquierda una culebra que se muerde la cola, como emblema de la prudencia. Se casó con su hermana Vesta.
Paciente espera, meditando, y desprendiéndose de las cosas materiales.La verdad se esconde a menudo detrás de las falsas apariencias.
